Umývačka na poháre je základný prvok gastroprevádzok

Štandardný

Umývačka na poháre býva niekedy neprávom kritizovaná za nedokonalý výsledok umývacieho procesu. Tento nedostatok je však vo väčšine prípadov spôsobený používaním nesprávnych alebo nekvalitných umývacích prostriedkov, ktoré kvalitu umývania zásadne ovplyvňujú. Je preto potrebné postupovať podľa odporúčania výrobcu. Dnešné umývačky na poháre majú oveľa nižšiu spotrebu elektrickej energie a sú šetrnejšie k životnému prostrediu, tak prečo si tento komfort nedopriať tiež. Obstarávacie a prevádzkové náklady mnohonásobne vynahradia úsporu […]

Chladiaca vitrína ako marketingový nástroj

Štandardný

Chladiaca vitrína je spravidla navrhnutá špeciálne pre profesionálne použitie. Vďaka sklenenej ochrane sú potraviny vždy chránené zo strán, zhora a spredu proti znečisteniu a zákazníci si ich tak môžu bezpečne prezerať. Existujú chladiace vitríny obslužné aj samoobslužné, pultové alebo stolné. Vhodné sú najmä pre mäsiarstvo, lahôdky, cukrárne, pekárne alebo pre ďalšie prevádzky, ktoré vystavujú mäso, údeniny, syry, zákusky a lahôdky ako sú šaláty, obložené bagety, chlebíčky […]

Guzzanti digestor – dizajn priamo z Talianska

Štandardný

Rozmýšľate nad kúpou nového digestora a cítite sa byť trochu ohromený všetkými tými možnosťami, údajmi a tvarmi? Dovoľte nám trochu pomôcť s uľahčením tohto rozhodnutia. Opíšeme vám rôzne typy a značky digestorov a tiež niektoré možnosti vetrania, aby ste mali lepšiu predstavu o tom, čo potrebujete pre svoju kuchyňu. Než sa však dostaneme príliš do podrobností, začnime […]

Kuchynský drez a jeho praktickosť

Štandardný

Moderná kuchyňa zaznamenala v posledných rokoch nebývalý posun vpred. Vďaka novým technológiám prípravy jedla a dokonalosti spotrebičov je práca v kuchyni oveľa jednoduchšia a časovo menej náročná. Všetci ale aj naďalej potrebujú správnu pracovnú dosku a kuchynský drez s vhodnou batériou. Výber drezu by mal podliehať niektorým kritériám, aby vás uspokojil na dlhú dobu. Spomeňme dizajn, […]

Vstavaný digestor – ideálny pre menšie priestory

Štandardný

Vstavaný digestor je ideálny pre tých, ktorí dávajú prednosť neprerušenej linke. Tieto odsávače pár sú zväčša integrované do nástenných jednotiek nad varnou doskou. Vstavaný digestor pár je viac-menej skrytý v kuchynskom nábytku. V závislosti na veľkosti digestora môže ostať v hornej jednotke ešte miesto na odloženie menších nádob na varenie. Vstavané digestory sú veľmi diskrétne […]

Digestor a jeho zaujímavé tvary

Štandardný

Digestor je veľmi užitočný pomocník v kuchyni – odsáva pary, redukuje nepríjemné pachy vznikajúce pri varení a mastnotu. Môže fungovať tiež ako dekorácia, ale rozhodne to nie je jeho základná funkcia. Pokiaľ máte kuchyňu v modernom štýle, žiada si to aj moderný digestor. A to by nemal byť v dnešnej dobe žiaden problém. Výrobcovia a priemyselný návrhári si dávajú záležať […]

Kuchynský drez je stále stredobod kuchyne

Štandardný

Kuchynský drez ostáva aj v dnešnej dobe plnej nových kuchynských zariadení (predovšetkým umývačiek riadu) stále veľmi dôležitou a jednou z najpoužívanejších častí kuchyne. Preto sa na kuchynskom dreze neoplatí šetriť. Nutnosť správneho výberu drezu asi nie je potrebné zdôrazňovať. Pri výbere správneho kuchynského drezu je dôležité sa zamyslieť nad hĺbkou drezu, aby nebol príliš plytký alebo príliš hlboký. […]

Ako chutí Vietnam?

Štandardný

Ak navštívite Vietnam, potom jeden z najlepších zážitkov bude pre vás zaručene aj tradičná vietnamská kuchyňa. Nielen polievkami a ryžovými rezancami je Vietnam preslávený. V reštauráciách aj v pouličných bufetoch a stánkoch si pochutnáte na jedlách, ktoré patria medzi najchutnejšie a najzdravšie na svete. Harmónia piatich živlov Vietnam bol odjakživa silne ovplyvnený Čínou. Čínska filozofia piatich živlov je zohľadnená aj pri […]

MORA digestor je osvedčenou klasikou

Štandardný

Zveriť do rúk súčasti našej milovanej kuchyne, do ktorej sme investovali množstvo času a financií, konkrétnym výrobcom spotrebičov je citlivou témou. Po tom, čo sa pustíme do prerábky kuchyne je dobré si naštudovať aké značky digestorov trh v súčasnosti ponúka. Existuje množstvo porovnávacích webov, vďaka ktorým zistíte recenzie od ľudí, ktorí majú čo dočinenia s konkrétnymi výrobcami. Názory sa […]

Čínske paličky alebo japonské paličky?

Štandardný

Čínska a japonská kuchyňa sú v súčasnosti pomerne rozšírené  po celom svete. Aj keď u nás doma je určite častejšie vidieť, aj v menších mestečkách, prevádzky čínskych reštaurácií. Jedálenské paličky sa v dajú ľahko kúpiť nielen v špecializovaných internetových obchodoch, ale aj v mnohých predajniach s kuchynskými potrebami a hypermarketoch. Tvar paličiek je ustálený a vychádza z […]